TEAMキモエの暢気坊子ですー

上は、先日食べたデザートの写真です。
さて左の長いものは何でしょう？
素材をあててみてください。

ちっ。ちっ。ちっ。ぴーー！

正解は、、

 

「長なす」ですー

 

これが、すごく美味しいのです。

 

デザート名は「長なすのコンポート」

配膳さんに作り方を伺ってみると

 

「良くは知らないのですが

白ワインとお砂糖で煮るそうです」

 

とのこと。

なんとも絶妙な味わいです。

 

少なくとも「なす」の味はしませんでしたね（笑）

 

今流行の野菜を使ったスィーツ

ちょっと不思議でクセになりそうです。

 

もう一度食べてみたいですねえ。

誰か作ってくれないかしらん〜〜