先日地元で会の帰りに雑炊屋さんに行きました。
鍋のシメに雑炊というパターンはありますが、雑炊専門店ははじめて。
雑炊専門店『味楽(みらく)』
処は長野の歌舞伎町・権堂にございます。
あさり、ハマグリ、ホタテなどの貝系から、カニ、牡蠣、鶏などの定番類
あわびやスッポンの高級食材まで、雑炊だけでウン十種類!
酒の肴もそろってます。
私はカニを。
3人で行ったので、ハマグリと牡蠣もいただきましたが、具(ダシ)によって
こんなに違うのかと思うくらい風味豊か。
どれも本当にお酒がさめるくらい美味しかったです。
だからと言っては何ですが、おかわり注文。
さんざん飲み食いした後に、シメ5人前。
「角煮とつみれください」と言ったら「雑炊ですか?」と聞かれました笑
開店時間は18:00~3:00と、完全にシメの雑炊屋さん。また行こう(・ω・´)
紹介してくれたWEBマスターのいもちゃんに感謝です!