先輩に『霜降りひらたけ』なるものをいただきました。

霜降りと聞くとなんだか高級なイメージですが
この霜降りひらたけも例に漏れず肉厚で高級な感じ。

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傘に霜降りの模様があることが名前の由来。
歯切れの良い食感や、美味しい煮汁が溢れ出すジューシー感、手でほぐすだけで使えて便利なうえ、主役級の存在感も、料理を楽しむ人の創意を強く刺激します。
（製造元のホクトHPより）
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ほーー。

ということで、さっそく夕食に投入しました！

キノコのクリームペンネ！ベーコンとズッキーニ入り
たぶん一番邪道な類の使い方（笑）

クリームの中で一生懸命ながらもやんわり主張する霜降りひらたけ（高級品）に
これは雑キノコでも事足りたのではなかろうかと、なんだか申し訳なくなりました。
霜降りひらたけさん、プレミアムにそぐわない調理をしてごめんなさい。

あと半分は、きちんときのこレシピ検索を利用して
THE和食っぽいものに使わせていただきたいと思います！！